Maaemo ved Rob Drennan, forskningskokk
Jo, Maaemo er en reise verd! De tre Michelin-stjernene er velfortjent. Maaemo byr på en kompromissløs matopplevelse av de sjeldne.Aftenposten, 2016
Rob er kokk. Rob er forsknings- og utviklingskokk på Maaemo. Maaemo betyr «moder jord» på norrønt. Det er Rob som sammen med hele laget skal sørge for at neste sesong, neste historie som skal fortelles, kommer til uttrykk når gjestene kommer på besøk.
Foto: Tuukka Koski
Rob Jacob Drennan was born and raised in Edmond, Oklahoma. He is 29 years old, and started working in kitchens at 15. Moved to Austin, Texas in 2011 to work at Uchiko, then Qui before moving to Oslo, Norway in 2016 to work at three star Michelin restaurant Maaemo as the Head of Research and Development.